18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Текила Рейтинг текилы Коктейли с текилой Обои для рабочего стола Как пить текилу Видео Покупка и оплата Контакты
  Agavales (Агавалес)
  Agavita (Агавита)
  Aha Toro (Аха Торо)
  Alma (Альма)
  Antigua Cruz (Антигуа Круз)
  Azteca (Ацтека)
  Batallon (Батальон)
  Beneva (Бенева)
  Caballo Lucero (Кабалло Лучеро)
  Cabrito (Кабрито)
  Camino Real (Камино Реал)
  Campo Azul (Кампу Азул)
  Casa Noble (Каса Нобле)
  Casa Vieja (Каса Вьеха)
  Casco Viejo (Каско Вьехо)
  Cazadores (Казадорес)
  Centinela (Сентинела)
  Divino (Дивино)
  Don Agustin (Дон Агустин)
  Don Anastacio (Дон Анастасио)
  Don Carranza (Дон Карранза)
  Don Chinto (Дон Чинто)
  Don Cortez
  Don Cruzado
  Don Diego (Дон Диего)
  Don Fernando (Дон Фернандо)
  Don Jacinto (Дон Хасинто)
  Don Julio (Дон Хулио)
  Don Nacho (Дон Начо)
  Eagle Shot (Иглшот)
  El Amo (Эль Амо)
  El Charro (Эль Чарро)
  El Jimador (Эль Химадор)
  El Recuerdo de Oaxaca (Эль Рекуэрдо де Оахака)
  El Reformador (Эль Реформадор)
  El Senorio (Эль Сенорио)
  El Toril (Эль Торил)
  Esperanto (Эсперанто)
  Espolon (Эсполон)
  Fan Caliber (Фан Калибер)
  Gran Batallon (Гран Батальон)
  Gran Centenario (Гран Сентенарио)
  Hacienda de Tepa (Асиенда де Тепа)
  Hacienda La Capilla (Асьенда Ла Капилла)
  Hechicero (Хечисеро)
  Herencia de Plata (Херенсия де Плата)
  Herencia Historico (Херенсия Историко)
  Herradura (Эррадура)
  Ihos De Villa (Ихос де Вилла)
  Indiana (Индиана)
  Institucional (Институшенл)
  Ixa (Икса)
  Jose Cuervo (Хосе Куэрво)
  La Cava Del Villano (Ла Кава дель Вильано)
  La Cofradia (Ла Кофрадия)
  La Morita (Ла Морита)
  La Tilica (Ла Тилика)
  Las Potrancas (Лас Потранкас)
  Legenda del Milagro (Легенда дель Милагро)
  Ley 925 (Лей 925)
  Los 3 Garcias (Лос 3 Гарсиас)
  Machete (Мачете)
  Maracame (Маракаме)
  Margaritaville (Маргаритавиль)
  Messicano (Мессикано)
  Mexicana (Мексикана)
  Mi Tierra (Ми Терра)
  Millonarios (Мильонариос)
  Monte Alban (Монте Альбан)
  Negro Zafiro
  Ole Mexicana (Оле Мексикана)
  Olmeca (Ольмека)
  Onza (Онза)
  Orandain (Орендаин)
  Patron (Патрон)
  Pepe Lopez (Пепе Лопез)
  Rancho (Ранчо)
  Reserva del Senor (Резерва дель Сеньор)
  Revolution (Революсьон)
  Rey Sol (Рэй Сол)
  Romance by Milagro (Милагро Романс)
  San Antonio (Сан Антонио)
  Sangrita (Сангрита)
  Sauza (Сауза)
  Sierra (Сиера)
  Somonque (Сомонке)
  Spiky Cactus (Спайки Кактус)
  Tahona (Тахона)
  Tequitime (Текитайм)
  Tierra Brava (Тьерра Брава)
  Tres Mujeres (Трес Мухерес)
  Tres Sombreros (Трес Сомбрерос)


Миниатюрные бутылочки текилы - Шкалики
  Миниатюрные бутылочки текилы - Шкалики
Текила по выдержке
  Текила Blanco
  Текила Reposado
  Текила Anejo
  Текила Extra Anejo
  Текила Silver
  Текила Gold

Книги
  Книги про текилу

Бокалы
  Cтаканы для текилы

Текила El Jimador

Текила El Jimador получила название в честь рабочих, которые занимаются сбором созревшей агавы на плантациях. Химадоры гордятся своей профессией, передавая навыки из поколения в поколение. Сбор агавы — тяжелый труд, поэтому им занимаются преимущественно мужчины. Настоящие химадоры утверждают, что мало просто знать сроки созревания и правила сбора агавы, чтобы получить из нее отличную текилу. По их мнению, для этого в немалой степени необходимо вдохновение. Этим объясняется уникальный вкус El Jimador. Химадоры говорят, что каждый выпитый стакан этой замечательной текилы — как тост в их честь.

Производством текилы El Jimador занимается предприятие Casa Herradura, расположенное в мексиканском штате Халиско. Оно было основано в 1870-м году, дав работу огромному количеству местных жителей. Ранее предприятие называлось Hacienda San Jose Del Refugio. Своим новым именем оно обязано некоему Аурелио Лопесу Росалесу — молодому химадору, работавшему здесь. Местные жители рассказывают, что однажды Аурелио вышел в поле, чтобы проверить, как растет агава, и на пыльной земле недалеко от себя увидел нечто поблескивающее подобно золоту. Молодой человек поднял находку, но это оказалась всего лишь подкова, поймавшая свет под идеальным углом. Конечно, никакого отношения к драгоценному металлу находка не имела, однако Аурелио не огорчился. Ведь по народному поверью найти подкову — к большой удаче. По-испански слово «подкова» звучит как «herradura». Согласно местной легенде, именно с тех пор завод по производству текилы был переименован в Casa Herradura.   

Настоящая удача ожидала компанию в 1994-м году, когда началось производство текилы El Jimador. Спустя пять лет после того, как с конвейера сошла первая бутылка напитка, он стал первым по уровню продаж в Мексике. Сегодня завод Casa Herradura выпускает несколько разновидностей El Jimador, которые популярны не только внутри страны, но и на международных рынках спиртного.

Производство этой текилы начинается на плантациях, где растет голубая агава — сырье для производства. Почва в районах, прилегающих к области Аматитан, где располагается предприятие Casa Herradura, является уникальной по составу. Она обогащена минералами, необходимыми для лучшего роста агавы. Когда растения созревают (а на это порой уходит до десяти лет), химадоры при помощи специального режущего инструмента срезают со стебля листья, чтобы добраться до корневища, по форме напоминающего ананас. После этого агаву приносят с поля и измельчают, предварительно запекая в течение суток в традиционных печах, каждая из которых вмещает до 45-ти тонн сырья. Прошедшие обработку плоды измельчают в огромных мельницах, извлекая сладкий сок, называемый «mosto». Процесс брожения происходит под открытым небом. По его завершению полуфабрикат подвергают двойной перегонке и разливают в бочки из белой древесины дуба для выдержки, срок которой варьируется в зависимости от типа получаемой текилы.

Текила El Jimador — не просто напиток, это поддержание традиционных способов производства и опыт многих поколений знатоков своего дела в сочетании с вдохновением, которое на время сбора агавы посещает каждого хорошего химадора.

Текила El Jimador Reposado

Это текила премиум-класса с крепостью 38%. El Jimador Reposado изготовлена из дважды дистиллированного сока голубой агавы премиальных сортов. Перед розливом она выдерживается в течение двух месяцев. El Jimador Reposado имеет светло-золотистый цвет и прозрачную текстуру. В аромате этой текилы присутствуют нотки запеченной агавы, дополненные мягкими тонами дерева и корицы. Вкус El Jimador Reposado — мягкий и деликатный, чуть сладкий. Эта текила хороша в качестве аперитива, если пить ее небольшими глотками из коньячного бокала. В чистом виде El Jimador Reposado рекомендуется употреблять с лаймом и солью, либо в сочетании с сангритой. Также этот напиток хорошо подходит для изготовления коктейлей. Этот вид текилы отлично подходит для употребления с традиционными блюдами по рецептам мексиканской кухни.

Текила El Jimador Blanco

Эта текила — кристально чистая, прозрачная. Ее крепость составляет 38%, возраст в момент розлива по стандартам не превышает двух месяцев. El Jimador Blanco готовится из сока голубой агавы без каких-либо добавок, прошедшего двойную дистилляцию. Ноты агавы доминируют в аромате текилы. Вкус El Jimador Blanco легкий, немного острый, но вместе с тем мягкий. Эта пикантная текила хороша как дополнение к блюдам мексиканской кухни. El Jimador Blanco подходит для составления коктейлей, может употребляться и в чистом виде — с сангритой, либо с лаймом и солью.

Текила El Jimador Anejo Edicion Limitada

Такую текилу перед розливом выдерживают в течение 12-ти и более месяцев. Для этого используются дубовые бочки, обожженные на огне, чтобы придать напитку насыщенный янтарный цвет. El Jimador Anejo Edicion Limitada — изысканная, уникальная текила из ограниченной серии. Использование традиционного процесса старения напитка позволяет добиться не только необычного цвета, но и отражается на вкусе текилы. В нем появляются оттенки дуба и ванили, разбавленные легкими мотивами карамели и корицы. Рекомендуется употреблять El Jimador Anejo Edicion Limitada в чистом виде, возможно — с добавлением небольшого количества льда. Знатоки считают, что именно так можно составить наиболее полное впечатление о вкусовых характеристиках этого напитка.

Купить текилу El Jimador (Эль Химадор) Вы сможете в нашем магазине.

текила Текила Эль Химадор Бланко 1 л Текила El Jimador Blanco 1 l
Название текилы Текила Эль Химадор Бланко 1 л Текила El Jimador Blanco 1 l
Страна Мексика
Объем бутылки 1
Градация Blanco
Градус 40
цена 2382 руб.
кол.  
текила Текила Эль Химадор Бланко 0,375 л Текила El Jimador Blanco 0,375 l
Название текилы Текила Эль Химадор Бланко 0,375 л Текила El Jimador Blanco 0,375 l
Страна Мексика
Объем бутылки 0.375
Градус 38
Выдержка Blanco
цена 981 руб.
кол.  
   Рейтинг
91
текила Текила Эль Химадор Репосадо 0,375 л Текила El Jimador Reposado 0,375 l
Название текилы Текила Эль Химадор Репосадо 0,375 л Текила El Jimador Reposado 0,375 l
Страна Мексика
Объем бутылки 0.375
Градус 38
Выдержка Reposado
цена 1345 руб.
кол.  
текила Текила Эль Химадор Бланко 0,75 л Текила El Jimador Blanco 0,75 l
Название текилы Текила Эль Химадор Бланко 0,75 л Текила El Jimador Blanco 0,75 l
100% de Agave
Страна Мексика
Объем бутылки 0,75
Градация Blanco
Градус 38
цена 2355 руб.
кол.  
текила Текила Эль Химадор Репосадо 1 л Текила El Jimador Reposado 1 l
Название текилы Текила Эль Химадор Репосадо 1 л Текила El Jimador Reposado 1 l
100% de Agave
Страна Мексика
Объем бутылки 1
Градус 40
Выдержка Reposado
цена 2594 руб.
кол.  
текила Текила Эль Химадор Репосадо 0,7 л Текила El Jimador Reposado 0,7 l
Название текилы Текила Эль Химадор Репосадо 0,7 л Текила El Jimador Reposado 0,7 l
100% de Agave
Страна Мексика
Объем бутылки 0.7
Градус 38
Выдержка Reposado
цена 2682 руб.
кол.  


Статьи о текиле
Марки текилыМарки текилы
Как хранить текилу. Улучшается ли текила в бутылке?Как хранить текилу. Улучшается ли текила в бутылке?
Текила — «солёный» город с лимонным «привкусом»Текила — «солёный» город с лимонным «привкусом»
Текила и музыкаТекила и музыка
Триумфальные кинороли текилыТриумфальные кинороли текилы
Текила и женщиныТекила и женщины
Коктейль Текила Санрайз (Tequila Sunrise)Коктейль Текила Санрайз (Tequila Sunrise)
Маргарита - рецепт коктейляМаргарита - рецепт коктейля
Текила Бум - рецепт коктейляТекила Бум - рецепт коктейля
Великолепная текилаВеликолепная текила
Сходства и различия мескаля и текилыСходства и различия мескаля и текилы
Законодательство о текилеЗаконодательство о текиле
Мифы о текилеМифы о текиле
Необычное употребление текилыНеобычное употребление текилы
Как читать этикетку текилыКак читать этикетку текилы
Текила и знаменитостиТекила и знаменитости
Все об агаве (Agave)Все об агаве (Agave)
Музеи текилыМузеи текилы
Упаковка текилыУпаковка текилы
Рождение мескаляРождение мескаля
Производство текилыПроизводство текилы
Классификация текилыКлассификация текилы

 

+7 (495) 760-86-81

Copyright 2010-2013, TequilaPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!