Текила и женщины

Если верить одной интересной классификации спиртных напитков, то все они делятся на два главных типа, скажем так, по «половому признаку». То есть существуют как мужские, так и женские напитки. Честно говоря, я бы назвала эту «классификацию» весьма сомнительной. Вопрос «существуют ли женские и мужские напитки?», по моему мнению, входит в серию «существуют ли мужские и женские профессии?». Точно ответить на него не сможет никто. Согласно общепринятому мнению, женскими напитками считают легкие алкогольные продукты или продукты средней крепости, в то время как мужчинам подавай что-нибудь покрепче. Честно говоря, я не знаю, правда это или вымысел. Возможно, если рассматривать общую статистику, то в основном так и получается, однако, приняв во внимания некоторые частные случаи, я обнаружила, что в этом «правиле» есть преинтересные исключения. Такими «исключениями», например, являются Уинстон Черчиль и Александр Сергеевич Пушкин, которые, несомненно, были мужчинами, но предпочитали «женский напиток» - шампанское. В эту же «тусовку» любителей игристого вина, по некоторым данным, входил сам Наполеон Бонапарт. И наоборот — несравненная красавица Айседора Дункан, возлюбленная Сергея Есенина, была без ума от спиртного напитка, который легким никак не назовешь, - кальвадоса, крепость которого составляет около 40%.

Короче говоря, если все вышеописанные «исключения» еще можно подвергнуть сомнению, то с утверждением, что мексиканский крепкий спиртной напиток под названием текила — это чисто женский алкоголь, сложно поспорить. Как, Вы мне не верите? Ну хорошо, возможно, я погорячилась, назвав текилу женским алкоголем, но, несомненно, некие женские качества в ней присутствуют. Иначе как объяснить такую большую любовь представительниц прекрасного пола к этому национальному мексиканскому алкоголю?

Начнем хотя бы с того, что испанское слово «tequila» (испанский — национальный язык Мексики) — это слово женского рода. На русском языке «текила», как Вы понимаете, тоже женского рода. Теперь сравните: французское слово «cognac» (коньяк) — мужского рода, английское слово «whisky» (виски) — среднего рода, а в русском языке «виски» - мужского рода, опять французское «calvados» (кальвадос) - мужского рода и так далее. В чем же тогда причина столь явного «женского начала» в необыкновенной текиле? Как однажды сказал Максим Горький, все прекрасное на земле создано от любви к женщине. Я возьму на себя смелость и немного перефразирую цитату великого классика — все прекрасное на земле создано женщиной! Кто еще, если не женщина, может чувствовать и воспринимать окружающую реальность настолько тонко, чтобы получать буквально из ничего настоящие шедевры. «При чем здесь текиловарение?» - спросите Вы. Действительно, в производстве текилы заняты в основном мужчины, так как это очень нелегкий труд, а хрупким дамам здесь не место. А чего только стоит процесс сбора голубой агавы — колючего растения, являющегося единственным сырьем для создания мексиканского напитка! А дело здесь в другом — в красивой легенде, которая лежит в основе появления текилы.

Патрисия Каас и ее болонка с именем "Текила"

Согласно легенде о возникновении агавового напитка, текила впервые была приготовлена именно женщиной — женой обычного крестьянина по имени Майяуэль. Жизнь красавицы Майяуэль проходила в домашних хлопотах и в работе на поле. Крестьянка была щедро одарена природой сообразительностью и смекалкой. Однажды, работая на поле, Майяуэль заметила странную полевую мышь, которая вела себя как-то по-особенному: животное бегало, резвилось, веселилось и абсолютно не боялось людей, одним словом, мышь «ловила кайф». Конечно же, Майяуэль сообразила, что здесь что-то нечисто. Проследив за животным, она увидела, как мышь укусила какое-то странное колючее растение, которое, как Вы догадались, оказалось агавой. Собрав листья доселе невиданного растения, крестьянка принесла их домой и приготовила из них хмельной напиток. Как Вы понимаете, этот первый агавовый напиток получил имя пульке, а затем, с течением времени, трансформировался в текилу. Рискну предположить, что после смерти крестьянки Майяуэль ее образ стал ликом богини. Так, в мифологии ацтеков растение агава, которое тогда было известно как магуэй, олицетворяла богиня Майяуэль. Индейцы постарались на славу и придумали богине невероятный образ: говорили, что у нее было 400 грудей, которыми она кормила своих сыновей. Кстати, сыновей тоже было 400. Эти дети были покровителями опьянения, а самым главным сыном был бог пульке — Оме Точтли.

Поразительно, но, несмотря на легенду появления текилы, женщинам Мексики долго не разрешалось пить агавовый напиток. У ацтеков пить текилу могли только верховные вожди племен, которыми, разумеется, являлись мужчины. Спустя определенное количество времени текила попала и в женские круги. В Мексике культура распития текилы очень ценна, для этого важного дела в каждом «задрипанном» городишке есть так называемые кантины, или столовые, в которых подают текилу. Лет так тридцать назад в этих заведениях нельзя было встретить женщину, так как кантины считались чисто мужскими питейными заведениями, а текила — напитком сильного пола. Но сегодня все кардинально поменялось: мексиканские женщины славятся буйным нравом. Мексиканки — независимые жгучие красотки, которые даже в ресторанах в компании мужчин чаще всего платят сами за себя. Если мужчина вдруг заикнется и предложит заплатить за даму, то она может расценить это как оскорбление. Такие уж они, горячие мексиканские штучки!

Говоря о текиле как о «женском напитке», я не могу не привести парочку ярчайших примеров. Уж не знаю, чем прекрасных дам так привлекает этот напиток, но могу ответить за себя. Я в восторге от самого ритуала его распития, от великолепного сочетания текилы с кислинкой свежего лимона, от аромата и специфического «травяного» вкуса алкогольного продукта, который после первого глотка способен вскружить голову. Честно говоря, общеизвестный способ «лизнул, выпил, куснул» был изобретен заграничными поклонниками текилы, а сами мексиканцы и мексиканки пьют свой напиток чаще всего в чистом виде. В последнее время текила просочилась не только в мужские круги, но и в женское общество. Так, например, любительницей этого напитка слывет известная голливудская актриса Кейт Хадсон. Другая знаменитая актриса — Сандра Баллок, которая известна как сильная женщина, не страшащаяся трудностей, предпочитает крепкие напитки, а ее любимым алкоголем является текила. Безумно известная французская певица Патрисия Каас открыто не признавалась в своей любви к текиле, однако она назвала своего любимого питомца — мальтийскую болонку — Текилой. Разумеется, здесь есть какая-то связь!

Что касается более нежных и хрупких барышень, то им тоже не чужда страсть к этому мексиканскому алкогольному чуду с интересным вкусом и запоминающимся ароматом. Правда они предпочитают пить текилу в коктейлях. А вот на этом, я думаю, стоит остановиться поподробней! Как известно, очень долгое время текила не была так знаменита, как сегодня. Даже в Мексике ее практически не пили. Настоящий текильный бум произошел только в последней трети XX века. А сказать «спасибо» за это стоит... Маргарите! Все эксперты и специалисты в один голос твердят, что нет на свете напитка, который бы по своим органолептическим свойствам так хорошо сочетался с цитрусовыми, как текила. На роль добавок к этому напитку могут подойти и лимоны, и лаймы, и апельсины, и грейпфруты, и мандарины, и даже виноград. Причем все вышеперечисленные фрукты можно сочетать с текилой в «выжатом» виде, то есть в виде соков. Так вот, если мужчины в Мексике чаще всего пьют текилу в чистом виде, то их женщины не откажутся от коктейля с любым из вышеназванных соков.

Первым текильным коктейлем, покорившим весь белый свет, стала волшебная «Маргарита». До сих пор споры о том, как впервые появилась «Маргарита», не утихают. А тем временем сам коктейль обрастает многочисленными легендами и загадочными историями. Одна из таких историй повествует о красивой любви двух молодых людей. В городе Пуэбла, Мексика, жил да был один человек, владелец отеля, Данни Негрете. Мужчина без ума любил свою невесту Маргариту, которая в свою очередь очень любила своего жениха и... соль. Женщина добавляла соль во все блюда и даже в напитки. И вот однажды в 1936 году Данни Негрете, дабы угодить своей возлюбленной, обсыпал солью края бокала, в котором смешал текилу, ликер Куантро и лимонный сок, назвав свое произведение в честь зазнобы — Маргарита. До сих пор коктейль с женским именем пользуется ошеломительной популярностью в кругу прекрасных дам, он уже вскружил голову не одной красотке. Если Вы, уважаемые мужчины, желаете порадовать свою вторую половинку, то вот Вам рецепт «Маргариты»: 35 мл текилы, 20 мл ликера Трипл-сек (Куантро или Кюрасао) и 15 мл сока лайма или лимона смешать в шейкере со льдом, затем вылить полученный коктейль в бокал, предварительно обмазанный солью по краям. Уверяю, Ваша дама придет в полнейший восторг!

Пожалуй, самой известной поклонницей коктейля Маргарита является голливудская актриса Энн Хэтуэй. Кстати, в Америке коктейль, состоящий из сока лайма, ликера и текилы, носит название Skinnygirl Margarita и частенько продается в готовом виде в особых бутылках. Ни в коем случае не путайте этот коктейль с нашим «коронным» напитком с романтичным названием «Виноградный день», так как у этих двух «шедевров» мало общего. Если Вы спросите меня о коктейлях с текилой, то я назову Вам целую дюжину таких роскошных напитков: Текила Санрайз, Мапет, Чарро Негро, Вампир, Текила Сауэр, Баха Голд, Текилибрио и некоторые другие. Все они по-своему привлекательны!

У меня есть свой секрет, как превратить процесс распития текилы в невероятное наслаждение. Этот секрет открыли немцы, и с тех пор данный способ употребления текилы считается чисто женским. Согласно немецкому варианту, вместо соли на руку стоит высыпать щепотку корицы, а вместо лимона нужно приготовить кусочек апельсина. «Женский» способ употребления текилы по технологии ничем не отличается от стандартного «лизнул, выпил, куснул», разве что ингредиентами. В таком варианте вкус напитка более мягкий, приятный, поэтому ему и отдают предпочтение женщины. Кстати, еще один секрет распития текилы для мужчин: хорошей поверхностью для слизывания соли перед глотком текилы может стать не Ваша собственная рука, а кожа Вашей любимой женщины. Разумеется, участок тела, который Вы намерены «посолить», зависит от Ваших желаний и фантазии. Экспериментируйте, ведь только Вы знаете, как лучше «посолить» свою возлюбленную!

А теперь о серьезных вещах: недавно ученые выяснили, что растение голубая агава, а следовательно и напиток текила, при употреблении вместе с пищей способны выделять так называемые фрутамины, отвечающие за лучшее усвоение кальция и за формирование костной ткани. Поэтому профессор Мерседос Лопез выдвинула идею о том, что текила (при употреблении в умеренном количестве) способна защитить организм женщин от остеопороза (слабости костей и скелета). После многочисленных опытов профессор подтвердила свое предположение и сказала, что не стоит полагаться на текилу как на эффективное лекарство, но все равно польза мексиканской «колючки» при профилактике остеопороза у женщин очевидна.

Кстати, текилу можно не только пить, но и «есть». Вернее, можно кушать блюда, одним из ингредиентов которых является текила. Хозяйкам особенно понравятся такие оригинальные блюда, которые, безусловно, внесут разнообразие в Ваше привычное меню. Я как большая поклонница морепродуктов советую всем женщинам приготовить креветки со сметаной и текилой. Ничего сложного здесь нет: креветки посолить, поперчить и обжаривать 5 минут на сливочном масле. Уменьшив огонь, влейте в креветки текилу Бланко и подожгите, а затем осторожно встряхните сковороду. В самом конце блюдо стоит заправить сметаной с зеленым луком. Традиционным мексиканским блюдом является салат из моркови с текилой. Они обжаривают морковь, добавляют соль, перец и зелень, а затем поливают текилой и поджигают. В общем, дорогие дамы, возьмите эти несложные рецепты себе на заметку. Возможно, когда-нибудь у Вам появится настроение «поиграть с огнем».

На этом, пожалуй, все. Дорогие женщины, наслаждайтесь жизнью и веселитесь от души! Чтобы никогда не сбиваться с ритма жизни, совершайте безумные поступки, предпринимайте неожиданные шаги, смелее решайтесь на интересные предложения, не бойтесь промахов. Французы любят говорить, что если женщина не права как человек, она права как женщина. Оно знаете как бывает? Вот вечером пришла домой — грустная, уставшая, завернулась в старенький, теплый плед, открыла бутылочку текилы... А потом меня в этом пледе в трех ночных клубах видели! Помните, что текила — очень коварный напиток! По словам самих мексиканцев, в бутылке с текилой, как и в любой женщине, скрывается некий «бесёнок», который в любой миг может вырваться наружу, и тогда его не остановить. Как гласит один из ретро-плакатов в честь этого легендарного напитка, «текила десятилетиями помогает женщинам снижать свои стандарты до реального уровня». А мне кажется, что дело тут не в стандартах и прочей ерунде, просто текила — удивительно жизнерадостный напиток, как и мы — женщины. Ну, за нас красивых! 

+7 (495) 760-86-81