Centinela (Сентинела)

История этого напитка началась в 1890-м году. Именно тогда в районе Лос-Альтос, расположенном в мексиканском штате Халиско, стали перегонять сок агавы. А вот первая текила Centinela появилась немного позднее. В 1904-м году был построен первый завод, носивший это название. С тех пор производственный процесс на этом предприятии не претерпел сколь-нибудь существенных изменений. Сохранение традиций — гордость компании Casa Centinela. Ее специалисты контролируют каждую часть производственного процесса, по возможности отдавая предпочтение аутентичной технологии. В результате получается текила, купить которую наверняка пожелают ценители традиционного напитка.

 

 

Компания Casa Centinela гордится крупнейшим в мире погребом для выдержки своей текилы. Одновременно там может находиться 56 тыс. бочек с национальным мексиканским напитком. Получается, что если в гости к мексиканцам вдруг приедут, к примеру, сразу все жители американского города Менсфилд, который находится в штате Техас, то почти каждому из них достанется по целой бочке текилы Сентинела. Правда, пить ее в таких объемах, мягко говоря, небезопасно, да и физически трудновыполнимо — бочки-то не маленькие. Кстати, для выдержки текила Centinela разливается в бочонки из древесины американского белого дуба. Она может вызревать в погребе от нескольких часов до нескольких суток. Полученная текила Centinela немного различается по вкусу в зависимости от срока выдержки, так что любой сможет найти именно ту разновидность, которая ему больше всего понравится.

 

Погреб 

 

Традиции компании Casa Centinela — это не только тонкости технологии производства, передающиеся из поколения в поколение. Особое отношение у работников предприятия не только к рецептуре напитка, но и друг к другу. Дух товарищества делает из них самую настоящую семью. Именно эти отношения они в первую очередь считают прочным фундаментом, на котором стоит компания Casa Centinela.

 

Текила Сентинела имеет две самые востребованные разновидности — Centinela Blanco и Centinela Reposado. Их традиционный вкус покорит даже самого взыскательного гурмана. Однако нужно выяснить, какие особенности таит в себе каждая текила. Купить после этого можно именно ту разновидность, которая более всего соответствует индивидуальным предпочтениям человека.

 

Текила Centinela Blanco — напиток с богатой историей, хранящий в себе старинные традиции. Этот напиток отличает короткое время выдержки. Вызревание напитка в бочках продолжается не дольше нескольких дней, а у некоторых разновидностей составляет всего несколько часов. Текила blanco марки Centinela прекрасно подходит для смешивания различных коктейлей. Кроме того, в чистом виде она идеально сочетается с едой, приготовленной из морепродуктов, птицы и различными блюдами из арсенала мексиканской кухни. Самое замечательное свойство этого напитка заключается в том, что текила blanco марки Centinela универсальна. Любитель шумных компаний может приобрести бутылочку для посиделок с друзьями, а шеф-повар — подать этот напиток в качестве дополнения к самым изысканным и оригинальным блюдам. При этом в обоих случаях текила blanco от производителя Centinela окажется кстати. 

 

 

Текила Centinela Reposado, напротив, отдыхает в бочке целых 5 лет. Она обладает уникальным характером и непременно понравится любителям агавового дистиллята, произведенного по классической технологии. Centinela Reposado — это текила купить которую рекомендуется любителям изысканных коктейлей, приготовленных на основе этого напитка. Славится она и изысканными гастрономическими сочетаниями. Текила reposado марки Centinela хорошо сочетается с пищей, которая считается довольно острой, как блюда традиционной мексиканской кухни, или тяжелой, как красное мясо. 

 

Текила Сентинела понравится и новичкам, и искушенным знатокам данного напитка. Каждый сможет найти в этом напитке именно те привлекательные нюансы, которые будут полностью соответствовать любому, даже самому взыскательному вкусу.